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In Zeiten, die heute als prähistorisch bezeichnet werden können, wäre das Herbstritual des Einlegens von Kohl, insbesondere auf dem Land, ein Gegenstand. Die Stadt war gewöhnlich angenehm im gegenwärtigen Sinne. Man ging in den Laden, kaufte fertiges Sauerkraut und niemand, außer Enthusiasten oder "richtig motiviert von den Hebammen", kümmerte sich um das Schneiden und Beizen von Kohl.

Weil das Schneiden von Kohl untrennbar mit dem Beizen verbunden war. Für eine einfache Zugabe zu einer Salat-, Kohl- oder Bigos-Suppe genügte ein scharfes Messer oder eine manuelle Kassenschneidemaschine, und das Endergebnis war fast sofort zu genießen. Die Zubereitung des Kohls für Sauerkraut war jedoch schnell eine Herausforderung. Und hier erscheint ein Teil des Kohlschneiders. Anfänglich war es das derzeit einfache, manuelle Gerät, das nach einer Messerstunde den gesamten Schneidprozess deutlich verbesserte. Dann kamen mechanische Kurbelschneider. Dies war im Moment ein großer Fortschritt, da die Arbeit schnell zum Anfang ging und es mit ein wenig "Dampf" möglich war, nicht eine, sondern mehrere Kohlsuppen im System des Tages zu verdrehen. Aber da es hauptsächlich mit Wachstum verbunden ist, muss es immer vorwärts gehen. Im letzten Fall kam es dadurch zustande, dass auf die bereits vorhandenen manuellen Lösungen des Elektromotors verzichtet wurde. Außerdem wurde diese Art von Gerät geboren, das als elektrischer Kohlschneider bezeichnet wurde. Und bei dieser Lösung waren die Arbeiten zum Schneiden von Kohl bereits sehr weit fortgeschritten. Es ist so viel, dass die Idee gewachsen ist und eine ganze Masse dieses Genres von Geräten von jung für den privaten Gebrauch bis groß für den industriellen Gebrauch erschienen ist. Die Branche ist jedoch nicht an dem Schlag interessiert, da sie sich im Allgemeinen an ihren Bestimmungen und Mengen orientiert und wir uns auf mittelgroße und mittelgroße Geräte konzentrieren werden. Das Prinzip des Phänomens dieser kleineren Werkzeuge ist für dasjenige geeignet, an dem der elektrische Körperschneider arbeitet, mit der Ausnahme, dass anstelle einer Schraube eine Walze aus rostfreiem Stahl mit gekerbten höheren oder niedrigeren Rillen verwendet wird. Im Set sind hauptsächlich viele austauschbare Walzen mit neuer Inzisionskalibrierung enthalten, dank derer Sie größere oder dünnere Kohlstückchen erhalten können. Die Vielzahl dieser Geräte auf dem Platz bedeutet, dass jeder etwas für sich findet, und der prosaische Akt des Kohlschneidens kann sogar angenehm und sehr effizient und ohne Angst vor einer Verletzung der Finger durchgeführt werden, da sich der Ort manchmal an die Verwendung eines Messers erinnert.